La Communauté de Communes gère la collecte déchets ménagers et assimilés sur le territoire de Capesterre, de rand-Bourg et Saint-Louis depuis le transfert de compétences des communes vers la CCMG en 2008.

Le traitement et la valorisation de ces déchets sont confiés au SYVADE (Syndicat de Valorisation des Déchets).

Les villes membres conservent la gestion des dépôts sauvages qui relèvent de la propreté et de la police des maires.

De même, les déchets issus des activités des commerciales (commerce, restaurants,) sont considérés comme des déchets professionnels et pris en charge par leurs producteurs.